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150多家餐饮企业进驻消博会 预计5月1日试运营
2021年04月28日 14:46  来源:海南日报  宋体

  本报海口4月27日讯 (记者李佳飞)特色美食街、海景堂食餐厅、西式简餐店、休闲驿站、简易快餐店……近日,海南日报记者在海南国际会展中心看到,作为首届中国国际消费品博览会的重要组成部分,餐饮服务保障区的搭建工作已在进行中。据统计,共有150多家餐饮企业进驻首届消博会展区,相关经营点位预计4月底搭建完成,5月1日投入试运营。

  “海南国际会展中心将设13个供餐点位,不仅展会期间提供服务,布展阶段也会有大量参展商和布展工作人员需要用餐,所以餐饮服务保障区提前开始搭建,进展也比较快,预计4月底完工。”东方环球海南国际会展中心副总经理李迺秦介绍。

  在7号馆附近的海南特色餐饮堂食区,记者看到,施工人员正在安装背景墙和隔断。站在该区域,可以看见不远处的大海和椰子树。届时,参展商、采购商、消费者可以在此一边品尝海南特色美食一边欣赏椰风海韵。

  6号馆内有本届消博会最大的餐饮供应服务区,面积约6500平方米,分为椰城特色美食馆、特色风味小吃馆、饮品休闲驿站3个区域,届时可满足每天2万多人次的用餐需求。

  作为6号馆餐饮供应服务区运营的统筹协调单位,海南省酒店与餐饮行业协会在海口市商务局的支持下,已招募百余家琼菜品牌餐饮企业进驻。

  “椰城特色美食馆以琼菜为主,融合多业态餐饮,兼具国内外美食,例如粤菜、湘菜、火锅、日料、韩餐等;特色风味小吃馆有狗不理包子、武汉热干面等中华名小吃,也有海南粉、抱罗粉、儋州米烂、琼海公道、五指山竹筒饭等海南特色小吃;饮品休闲驿站,将供应新鲜的椰子汁、兴隆咖啡等。”海南省酒店与餐饮行业协会会展工作部部长林光海告诉记者,6号馆餐饮供应服务区除了供应餐食,还将重点宣传推广海南饮食文化。

  值得一提的是,为传播海南特色文化,6号馆内还将搭设LED舞台,滚动播放海南美食宣传视频,同时邀请海南“非遗”传承人到现场展示织锦等传统技艺。

  为服务好来自国内外的嘉宾,海口市编印了首届消博会海口特色餐饮消费指南,并在线上推出首届消博会海口特色餐饮消费小程序,专设接待咨询台,为嘉宾提供指引服务。

编辑:符宇群
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